鸡蛋牛奶吐司

孕早期常常没力气开火做饭，但早餐又不能省。这道法式吐司把鸡蛋、牛奶、面包合在一起，蛋白、钙和碳水一次补齐，煎得金黄喷香、软嫩不噎，10 分钟就能吃上一顿扎实又好消化的早餐。

食材

• 吐司 2 片
• 鸡蛋 1 个
• 牛奶 50ml
• 黄油 / 食用油 少许
• 蜂蜜或水果 少许（可选）

做法

1. 鸡蛋打散，加牛奶搅匀成蛋奶液。
2. 吐司两面都在蛋奶液里蘸满、稍微浸一下。
3. 平底锅小火化开黄油。
4. 放入吐司，两面各煎 2～3 分钟至金黄。
5. 装盘，淋点蜂蜜或配几块水果即可。

小贴士

• 小火慢煎，火大容易外焦里不透
• 蛋奶液可加一点点盐或糖调味，咸甜随意
• 想更营养可配一杯牛奶或一份水果
• 吐司用全麦的纤维更足，对便秘也友好

没精神做复杂早餐的日子，这道最省事——蘸一蘸、煎一煎，蛋白碳水都有了。热乎乎金灿灿一盘，一天从吃饱开始。