花生猪蹄汤

月子里奶水不足时，长辈总会炖一锅猪蹄汤。猪蹄补蛋白和胶原、花生养血下奶，是流传很广的月子发奶汤。（提醒：真正决定奶量的是频繁吮吸和多喝水，汤是辅助，别指望一锅解决，也别顿顿大油。）

食材

• 猪蹄 1 只（请店家剁块）
• 花生米 一小把（约 50g）
• 姜 3 片
• 红枣 4～5 颗
• 盐 少许

做法

1. 猪蹄冷水下锅焯水，撇净浮沫，捞出冲洗干净。
2. 花生提前泡 1 小时。
3. 猪蹄、花生、姜片、红枣一起入锅，加足量水。
4. 大火烧开转小火慢炖 1.5 小时，直到猪蹄软烂脱骨。
5. 出锅前加少许盐，喝汤吃肉。

小贴士

• 一定要焯水撇沫，汤才清爽不腥
• 炖好后撇掉表面浮油再喝，太油腻既堵奶又难消化
• 追奶重点是多让宝宝吸+妈妈多喝水，汤水适量即可，别一天几大碗
• 乳腺已经堵、涨得厉害时，别急着喝浓汤，先疏通

月子汤讲究温补有度。妈妈舒服、奶够吃就好，不用硬灌。